水是生命之源，占到人体重量的70%。如何选择合适的矿泉水处理设备去生产矿泉水，那么首先我们要从基础也就是矿泉水的基本含义说起。只有严格将矿泉水与其他水类区分开来，才能真正选择到合适的矿泉水设备。日常生活中，饮用水可以分为三大类，即天然水、纯净水和矿泉水。其中，矿泉水因为 符合人体需要而成为生活日常饮用水的 佳选择。国家标准规定的锂、锌、溴化物等九项界限指标中，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求。由于水本身无色无味，使得市场上的矿泉水真真假假、鱼龙混杂，消费者无从分辨。但是，只要用心发现，矿泉水还是可以从以下几个方面来判断：
一、透明度
矿泉水在阳光下无色清澈透明，不含杂质，无浑浊或异物漂浮。即便有少许沉淀物，也是干净的矿物质，而不是假冒加工过程中的垃圾。
二、口感
合格或优质的矿泉水无异味、杂味，口感好。虽然因为市场需要，各企业会推出各自不同配方的矿泉水，但这都是建立在正常口感基础上。
三、折光率
将矿泉水倒入干净的玻璃杯中，放进筷子，观察其光折射程度。矿泉水因含丰富矿物质，折射程度比自来水大，弯曲程度也比自来水大。
四、热容量
相同温度条件下，矿泉水吸热、放热速度都比自来水慢。夏天高温季节，矿泉水表面有冷凝水珠出现。
五、比重
将矿泉水注满玻璃杯，水面会凸起。由于矿泉水矿化程度高于自来水，硬币置于其上会较自来水缓慢掉于杯中。
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